什麼是 168 斷食？168斷食怎麼吃｜新莊運動教室｜新莊有氧課程
168 斷食 = 一天禁食 16 小時，進食 8 小時
例如：12:00～20:00 能吃，20:00～隔天 12:00 禁食。
屬於「間歇性斷食」的一種，用於：
調整飲食節奏
控制總熱量
改善血糖波動與減少暴食
原理重點：
禁食時胰島素下降 → 身體更容易動用脂肪當能量。
規律進食時間 → 減少亂吃與夜間加餐，間接降低熱量。
168 斷食要怎麼吃？
設定進食時段（8 小時）
常見時間：11:00–19:00 / 12:00–20:00 / 13:00–21:00
建議避開太晚的晚餐，減少胃負擔。
進食時段的飲食原則
高蛋白為主：雞胸、魚、蛋、豆腐、無糖優格（幫助維持肌肉）
適量好碳水：地瓜、糙米、燕麥、玉米（提高飽足感）
蔬菜要足夠：至少一半份量是蔬菜（增加纖維、減少暴食）
油脂不要太少：酪梨、堅果、橄欖油（幫助延長飽足）
避免加工與高糖：甜點、手搖飲、油炸物會讓血糖大波動
禁食時段可以喝什麼？
可以喝：水、黑咖啡、無糖茶
不可以喝：含糖飲料、拿鐵、果汁（會打破斷食）
份量建議
不用在 8 小時內暴吃，還是以「七分飽」為主。
若目標是減脂，進食時段 仍需 控制總熱量。
避免常見錯誤
斷食後爆吃一餐
進食窗只吃垃圾食物
每天咖啡過量
睡前吃太晚
運動完全不搭配
誰適合 168？
飲食常失控、生活忙碌的人
想養成規律飲食節奏的人
想減脂但不想計算太多熱量的人
誰不適合？
懷孕、哺乳者
有低血糖或血糖控制問題者
胃潰瘍、胃食道逆流嚴重者
過往有飲食失調者